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4月18日(水)～22日(日)は熟練のアルティザンも来日し、エトロのクラフツマンシップを体現する本場のテクニックを観ることができる。 さらに、アルニカをモダンに昇華させた三越限定「カプチーノ」が販売される。温もりあるコーヒーブラウンから、やさしいミルクホワイトへグラデーションが特徴だ。 
「グリ(Gris)」は、素材の本質を見極めた料理と、食べ手の想像を超える斬新なコース構成、そしてそれを彩るモダンな器など、ほかにはない 五感で楽しめる料理 で名を馳せるモダンフレンチレストラン。その人気は、食べログなどでも4.0以上の高評価を得るだけでなく、有名人や料理人もこぞって通うほど。 そして、同店シェフを務めたのが鳥羽周作。 サッカー選手、小学校教員を経て、32歳で料理の世界に飛び込んだ異色の経歴を持つ彼は、神楽坂の「ディリット(DIRITTO)」「アーリア ディ タクボ(Aria di Tacubo)」などの有名店で経験を積み「グリ」のシェフに就任した。そして2018年7月、オーナーシェフとして自身のすべてを出し尽くしたレストラン「シオ(sio)」を心機一転オープングッチイヤリングコピーすることとなった。 
店内では、これまで鳥羽が培ってきたベースを活かしつつ、生産者の想いを大切に受け継いだコラボレーションを積極的に実践していくという。さらに、自身の料理に最も合う飲み物を再考し、フレンチとしては前代未聞のティーペアリングもスタートする。 また、店舗空間はトップクリエイターとのコラボレーションによって完成している。ロゴはくまモンを手がけた「good design company」の水野学、テーブルウェアはPRODUCT DESIGN CENTERの鈴木啓太、そして店内の選曲は、サウンド・ブランディングの第一人者でもある沖野修也が担当している。 なお、「シオ」は完全予約制。すでに満席の日がではじめているので気になる人は早めにチェックした方がよさそうだ。 【詳細】
Tシャツ 各6,380円漫画「マジンガーZ」は、巨大な人型ロボットに主人公が乗り込み操縦をする“ロボット漫画”の金字塔として知られる作品。今回は、ベイトとグッドスマイルカンパニーが共同し、「マジンガーZ」のを配した限定Tシャツを用意する。
Tシャツ 各6,380円デザインは全部で3種類。作品ポスター風のグラフィックをフロントに大々的にあしらった1着や、マジンガーZが腕を強調するポーズをフロントに、作品ロゴをバックに落とし込んだもの、さらにマジンガーZの全身透視図をプリントしたデザインなど、ファン必見のアイテムを揃えた。
FRAISE RHUBARBE PISTACHE(苺、ルバーブ、ピスタチオ) 2,350円2022年に展開されるバレンタインショコラの中でも注目は、新作となる「MATÉRIEL CHOCOLAT」。素材の食感の違いを楽しめるよう、こだわりのショコラにフルーツの食感を残したガナッシュやジュレを重ね、層仕立てに仕上げたボンボンショコラのボックスだ。
PÊCHE(桃) 2,350円白桃と赤桃を使った「PÊCHE(桃)」は、1層目にショコラブランと赤桃のガナッシュ、2層目に白桃とフランボワーズ、ゴロゴロとした食感のセミドライの桃を合わせたパート・ド・フリュイを重ね、2層仕立てのショコラに仕上げている。
